Sergio i javier, els germans torres, ens ensenyen cada dia com... la nostra afició a la cuina va començar quan teníem vuit anys, i tot ho devem a la nostra àvia catalina. gràcies a ella vam descobrir el món de les olor i dels sabors que es perfilava als mercats, que recorríem junts. després de formar nos amb el mestre josep lladonosa, vam iniciar un camí per separat que ens va dur al cor de les cuines de grans xefs, com ara jean louis neichel, pedro subijana, alain ducasse, santi santamaria o philippe rochat. al cap dels anys, i amb lexperiència adquirida, les nostres trajectòries van tornar a unir se per dur a terme projectes a xàbia, brasil i barcelona, on va arribar...
