La cocinera argentina de mayor trayectoria continúa su nueva colección de recetas: los esenciales de juliana. este segundo tomo está enteramente dedicado a tartas, tartines, ensaladas y vinagretas. seguimos por el camino de los esenciales: platos simples, naturales y a la vez atemporales. redescubrir el placer de cocinar una galette o una pascualina como las de antes, o la versatilidad de una ensalada que, con una buena vinagreta, nos dé energía para continuar el día sin perder ligereza.
